Va in scena a Napoli, dal 19 al 21 maggio 2025, TUTTOPIZZA, il più grande marketplace mondiale dedicato al business della pizza. Questa manifestazione rappresenta un importante punto di incontro per pizzaioli, aziende e professionisti del settore, offrendo un’opportunità unica per esplorare le ultime tendenze, interagire con esperti del settore e vivere un’esperienza immersiva tra le migliori produzioni, innovazioni tecnologiche e opportunità commerciali.
La fiera si configura come il cuore pulsante dell’industria della pizza, presentando un’ampia gamma di materie prime, attrezzature, macchinari, bevande e servizi che coprono l’intera filiera. Questo evento è un crocevia dove tradizione e innovazione si fondono, anticipando le evoluzioni del mercato e creando connessioni tra i protagonisti del settore attraverso competizioni entusiasmanti, masterclass esclusive e seminari di alta formazione.
L’edizione precedente ha visto la partecipazione di 35.800 visitatori professionali provenienti da ogni angolo del mondo, con 180 espositori, 300 marchi rappresentati, e 30 eventi tra gare, trofei, masterclass e convegni, oltre a 110 giornalisti accreditati. Numeri che testimoniano l’importanza e l’impatto di questo evento a livello globale.
Quest’anno, grazie al progetto TUTTOPIZZA INTERNATIONAL, la fiera si espande ulteriormente, consolidando il suo ruolo di riferimento nel business della pizza. Si prevede un’edizione che supererà ogni aspettativa, rendendo TUTTOPIZZA ancora più internazionale, innovativa e strategica per tutti i professionisti del settore.
Le novità dell’edizione 2025
L’ottava edizione di TUTTOPIZZA si presenta ricca di appuntamenti e iniziative collaterali. Una delle principali novità è la partnership con il SIAL NETWORK, la REGIONE CAMPANIA e UNIVERSAL MARKETING, che vedrà i principali attori del settore impegnati insieme dal 19 al 21 maggio 2025 presso la MOSTRA D’OLTREMARE di Napoli, per promuovere una maggiore internazionalizzazione del mondo della pizza. Anche quest’anno, Napoli ospiterà la consueta fiera TUTTOPIZZA, che accoglierà una significativa rappresentanza di buyer stranieri, aziende espositrici internazionali e consorzi di prodotti tipici provenienti da altre regioni italiane. Contestualmente, in Cina, in occasione del SIAL SHANGHAI, verrà allestita un’area espositiva speciale dedicata alla pizza, denominata TUTTOPIZZA INTERNATIONAL, in collaborazione con l’ASSOCIAZIONE PIZZAIUOLI NAPOLETANI, per promuovere l’arte del pizzaiolo a livello globale.
Aree a tema per Tuttopizza 2025
Tra le novità significative di TUTTOPIZZA 2025 ci saranno diverse aree tematiche. L’AREA BUYER LOUNGE offrirà opportunità di incontri diretti tra importatori, distributori e catene di pizzerie estere. Inoltre, l’AREA MASTERCLASS presenterà dimostrazioni, talk e show cooking condotti da maestri pizzaioli e esperti del settore, con focus su pizza tradizionale, contemporanea e d’avanguardia. Non mancherà l’AREA PIZZA SHOW, dedicata a trofei e gare di abilità per pizzaioli e pizzerie di tutto il mondo, e l’AREA PIZZA SENZA GLUTINE, con show cooking per la preparazione di pizze e focacce adatte a intolleranti al glutine e al lattosio.
Ancora altre novità
In aggiunta, il MUSEO DELLA PIZZA ospiterà una mostra dedicata a SERGIO MICCÙ, compianto presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e co-ideatore della fiera TUTTOPIZZA. Saranno presenti aree tematiche speciali come TUTTOBIRRA e TUTTOPANE, quest’ultima in collaborazione con la FIPPA. I workshop sul dessert in pizzeria offriranno spunti interessanti per esplorare le opportunità di fine pasto con dolci o gelati. Inoltre, verrà assegnato un premio a una pizza speciale in onore dei 2.500 anni di fondazione della città di Napoli, che si celebrano nel 2025.
Come ogni anno, il programma prevede una serie di degustazioni, talk, convegni, seminari e presentazioni editoriali di grande attualità, con un focus sull’aggiornamento professionale della categoria. È previsto un maggiore coinvolgimento come espositori dei Consorzi di Tutela DOP e IGP, con prodotti tipici della Campania e della Dieta Mediterranea. Per aziende e sponsor interessati a partecipare come espositori o partner di eventi, è possibile contattare commerciale@tuttopizzaexpo.com.
