Anche quest’anno, il mese di gennaio segnerà il ritorno di Veganuary, l’iniziativa globale che promuove l’alimentazione vegetale in tutto il mondo, portata in Italia da Essere Animali. Dal 2014, questa campagna ha ispirato milioni di persone a provare un’alimentazione vegana per 31 giorni, con ricette e consigli completamente gratuiti. Per il sesto anno consecutivo, l’Italia si unisce alla sfida con l’entusiasmo di influencer, aziende e consumatori.
Un progetto globale, radicato in Italia
Il lancio ufficiale di Veganuary è fissato per il 1° gennaio 2025, ma è già possibile iscriversi sul sito ufficiale (www.veganuary.it), scegliendo la data di inizio preferita. Gli iscritti riceveranno per tutto il mese ricette creative, consigli della nutrizionista Silvia Goggi e un ricettario VIP firmato da celebrità e influencer italiani.
Nel 2024, circa 1,7 milioni di italiani hanno aderito all’iniziativa, contribuendo a risparmiare oltre 6 milioni di litri d’acqua, 100 mila tonnellate di CO2eq e salvando più di 3 milioni di animali. Quest’anno, grazie alla partecipazione di nuovi partner globali come Malesia, Perù e Canada, si prevede una crescita ancora maggiore, consolidando il successo di Veganuary in oltre 20 paesi.
L’impatto ambientale e sociale
Oltre alla riduzione dell’impatto ambientale, Veganuary rappresenta un punto di riferimento per chi sceglie un’alimentazione più etica. Secondo la FAO, il consumo umano di carne e pesce causa la morte di oltre 700 miliardi di animali ogni anno, rendendo urgente un cambiamento delle abitudini alimentari. Claudio Pomo, responsabile sviluppo di Essere Animali, sottolinea l’importanza dell’iniziativa: “Con il suo approccio giocoso e coinvolgente, Veganuary ispira sempre più persone ad adottare uno stile di vita sostenibile, rispettoso degli animali e del pianeta”.
Influencer e aziende al fianco di Veganuary
Numerosi influencer e content creator saranno protagonisti della campagna, condividendo le loro ricette e consigli sui social. Tra i partecipanti dello scorso anno si annoverano il duo Di Pazza, la chef vegana Mrs Veggy, la speaker radiofonica Florencia Di Stefano-Abichain, il calciatore Chris Smalling, l’attrice Rosita Celentano e i comici de Le Coliche. Anche per il 2025, Silvia Goggi guiderà gli iscritti con dirette social e consigli nutrizionali.
Più di 100 aziende e punti vendita italiani aderiranno alla campagna, lanciando nuove opzioni vegane e offerte speciali. Tra i partner figurano nomi importanti come Aldi, Lush, Flower Burger, Kebhouze, Planted e Neat Burger. Questi marchi supporteranno l’iniziativa con promozioni dedicate e menu innovativi.
Come partecipare
Iscriversi a Veganuary è semplice e gratuito. Basta registrarsi sul sito ufficiale per ricevere ogni giorno suggerimenti utili, dalle ricette alle strategie per adottare uno stile alimentare più etico e sostenibile. L’iniziativa è un’opportunità per avvicinarsi all’alimentazione vegetale in modo divertente e accessibile, scoprendo un mondo di sapori e benefici per il pianeta.
Con Veganuary, gennaio non è solo il primo mese dell’anno, ma una vera occasione per fare la differenza, un pasto alla volta.
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