Dal 6 al 9 aprile 2025, Verona ospiterà l’attesissimo evento Vinitaly, dove il salumificio Salumi Coati, rinomato per la sua lunga tradizione nella produzione di salumi nella Valpolicella, sarà uno dei protagonisti indiscussi. I prodotti di punta dell’azienda sono stati presentati durante La Merenda dei Campioni, un evento esclusivo che ha avuto luogo ieri. Qui, gli ospiti hanno avuto l’opportunità di assaporare i salumi premiati dalla Guida I Salumi d’Italia, abbinati a vini creati in collaborazione con alcuni dei calciatori più celebri della storia. Questo incontro tra il mondo dei salumi e quello del vino ha messo in risalto l’importanza del wine pairing, offrendo esperienze gustative uniche e indimenticabili.
I prodotti di punta di Salumi Coati
Durante l’evento, i due salumi che hanno catturato maggiormente l’attenzione sono stati il Salame Ungherese Lenta Stagionatura e il Salame Milano Lenta Stagionatura. Entrambi i prodotti hanno ricevuto il massimo riconoscimento di 5 spilli nell’ultima edizione della Guida, un segno della loro alta qualità e apprezzamento da parte degli esperti. La competizione amichevole tra i due salami ha dato vita a una sfida intitolata “La grande sfida dei salami: Ungherese vs Milano”, che ha animato la manifestazione e coinvolto i partecipanti in un’esperienza di degustazione coinvolgente.
Un evento con un tocco di glamour
A rendere l’evento ancora più speciale, la presenza di diversi calciatori che hanno collaborato alla creazione della collezione The Wine of The Champions. Questo ha conferito un’atmosfera di esclusività e glamour all’appuntamento, attirando l’attenzione di appassionati e esperti del settore. La sinergia tra il gusto dei salumi e l’eccellenza dei vini ha rappresentato un momento di celebrazione della gastronomia italiana.
Le parole di Massimo Zaccari
Massimo Zaccari, Direttore Commerciale di Salumi Coati, ha espresso il suo entusiasmo per la partecipazione al Vinitaly: “Non vediamo l’ora di portare i nostri salumi al Vinitaly. Siamo certi sarà una vetrina di primo piano non solo per far conoscere i nostri prodotti più amati e premiati dalla Guida, ma anche per rivolgerci a una grande platea di food & wine lovers mostrando tutta la versatilità dei Salumi Coati e come essi trovino esaltazione proprio attraverso l’incontro con un’eccellenza gastronomica così importante come quella del vino.”
L’ideazione della collezione di vini
L’iniziativa è stata fortemente voluta da Fabio Cordella, ideatore della collezione di vini The Wine of The Champions, e da Sabatino Sorrentino, Master Sommelier e curatore della Guida I Salumi d’Italia. Entrambi hanno da sempre sostenuto l’unione tra queste due eccellenze gastronomiche, utilizzando il cibo come mezzo per celebrare e far scoprire la qualità dei prodotti italiani.
La collezione The Wine of Champions è stata realizzata in collaborazione con alcuni dei più grandi nomi del calcio, come Ronaldinho, Vincent Candela, Julio Cesar e Seba Frey, ognuno dei quali ha contribuito a creare un vino che rispecchi il proprio carattere e le proprie aspettative gustative. Un incontro tra sport e gastronomia che promette di lasciare un segno indelebile nel panorama enogastronomico italiano.