Dal 1° al 3 novembre 2024, il quartiere Testaccio di Roma si trasformerà nel cuore pulsante della cultura vegana con la prima edizione di Roma Vegan City. Un festival pensato per accogliere appassionati, curiosi e professionisti, che inaugura simbolicamente il World Vegan Day il 1° novembre, per tre giorni di esperienze gastronomiche, culturali e artistiche presso l’ex Mattatoio, uno spazio dal forte impatto storico e simbolico.
Tra gusto e innovazione: il meglio del food & beverage vegan
L’evento offrirà un viaggio gastronomico tra le eccellenze vegetali con numerosi stand, tra cui:
- Redefine Meat: noto per la carne vegetale stampata in 3D e un menù innovativo che include bistecche e bratwurst vegani.
- Flower Burger: con i suoi famosi hamburger colorati, un’attrazione per gli occhi e il palato, prodotti con ingredienti naturali e salse fatte in casa.
- Mani in Pasta: famosa per le sue paste fresche vegane, tra cui spicca un’amatriciana vegana imperdibile.
- Altri corner includono fritti tipici, street food gourmet, e opzioni gluten-free, adatti anche ai palati più esigenti.
Un programma ricco di eventi per tutte le età
Oltre al piacere del cibo, Roma Vegan City propone un fitto calendario di conferenze, laboratori, show cooking e performance artistiche. Alcuni degli eventi principali:
- Conferenze tematiche: esperti e attivisti discuteranno tematiche ambientali e animaliste come l’impatto dell’allevamento sul clima e i falsi miti dell’alimentazione vegana.
- Laboratori pratici: scopri le tecniche della fermentazione e sperimenta l’equitazione autonoma e il crafting alimentare.
- Spettacoli e concerti: serate di musica live, DJ set e spettacoli teatrali come Il Papa Vegano, pensati per coinvolgere e intrattenere.
Inclusività e sostenibilità al centro dell’evento
Roma Vegan City si pone come un evento aperto e inclusivo, con spazi accessibili anche a persone con disabilità e un’area dedicata agli amici a quattro zampe. Il festival rappresenta un’opportunità di confronto e scoperta, invitando tutti, dai vegani agli onnivori, a esplorare le possibilità e i benefici di uno stile di vita più sostenibile.
Info pratiche: L’ingresso è a offerta libera, e si consiglia di prenotare per alcuni workshop e la proiezione del docu-film Cuori Liberi. Per il programma completo e aggiornamenti, consultare l’evento su Facebook.
Segui Fornelli d’Italia anche sulla pagina Facebook https://www.facebook.com/fornelliditalia.it
