La Nutella, celebre crema spalmabile di Ferrero, si prepara a festeggiare il suo sessantesimo compleanno con il lancio di una nuova variante: Nutella Plant-Based. Questa versione, pensata per chi predilige ingredienti di origine vegetale, promette di mantenere l’inconfondibile sapore della Nutella, offrendo al contempo una scelta adatta a chi ha intolleranze alimentari o segue uno stile di vita vegano. Con questa innovazione, Ferrero mira a rispondere alla crescente domanda di prodotti alimentari più sostenibili e inclusivi.
La novità di Nutella Plant-Based: ingredienti e caratteristiche
Alternative vegetali per una nuova esperienza gustativa
La Nutella Plant-Based di Ferrero si distingue per l’utilizzo di ingredienti completamente vegetali. La ricetta integra ceci e sciroppo di riso come sostituti del latte, rendendo il prodotto accessibile a chi è intollerante al lattosio o segue una dieta vegan. Ferrero ha comunicato che questo nuovo approccio non solo mantiene il gusto cremoso e dolce tipico della Nutella, ma offre anche un’alternativa più leggera e sana, in linea con le recenti tendenze alimentari.
In questo contesto, la nuova crema spalmabile si posiziona sul mercato della grande distribuzione organizzata, dove prevederà un formato da 350 grammi, inizialmente disponibile in Italia, Francia e Belgio a partire da settembre 2024. Inoltre, Nutella Plant-Based sarà distribuita anche in altri mercati europei dal 2025. La certificazione della Vegetarian Society come “Vegan Approved” rafforza ulteriormente la proposta per un pubblico impegnato in scelte alimentari più etiche.
Un’onda di tendenze alimentari: il messaggio dell’azienda
Questa nuova offerta di Ferrero si allinea con il fenomeno della dieta flexitariana, in forte espansione tra gli italiani. Attualmente, circa 12,5 milioni di persone in Italia adottano un regime alimentare caratterizzato da un lieve predominio di alimenti vegetali rispetto a quelli di origine animale. Questo stile di vita, che promuove una maggiore consapevolezza nelle scelte alimentari, evidenzia la necessità di prodotti flessibili e innovativi come la Nutella Plant-Based.
Il mercato delle creme spalmabili ha visto un incremento notevole nel suo valore, portando a una crescita del 4,3% negli ultimi anni. Soprattutto, le creme spalmabili vegetali hanno registrato una crescita del 31%, avviando un trend che Ferrero intende cavalcare con il suo nuovo prodotto.
Pianificazione e produzione: il processo di lancio
Un progetto avviato nell’innovazione
L’idea di sviluppare Nutella Plant-Based è nata nel gennaio 2023, segnando una nuova direzione per Ferrero. Solo sei mesi più tardi, nel giugno 2024, sono iniziate le prime produzioni industriali di questa nuova ricetta. Ferrero ha investito tempo e risorse nell’ottimizzazione della linea di produzione, per garantire che ogni barattolo di Nutella Plant-Based incontri gli elevati standard di qualità che caratterizzano il marchio.
La produzione avviene presso lo stabilimento di Sant’Angelo dei Lombardi, in provincia di Avellino, in Italia, ribadendo l’impegno dell’azienda nella valorizzazione del territorio e nella sostenibilità delle proprie operazioni. Con una capacità di soddisfare la crescente domanda di prodotti vegetali, Ferrero ha la possibilità di continuare a espandere la propria offerta, oltre alla tradizionale Nutella.
Un mercato da miliardi di euro
Nutella non è solo una crema spalmabile; è un simbolo della colazione per milioni di italiani. Il mercato della prima colazione dolce in Italia vale circa 5,9 miliardi di euro, e le creme spalmabili rappresentano una parte significativa di questo settore. La nuova proposta di Nutella Plant-Based si inserisce in questo contesto, mirando a attrarre i consumatori che cercano prodotti conformi alle loro scelte alimentari.
Stefano Lelli Mami, Region Marketing Manager Nutella Italia, ha sottolineato come questa innovazione permetta a Nutella di scrivere un nuovo capitolo nella propria storia, diversificando ulteriormente l’offerta. L’introduzione di Nutella Plant-Based avrà un impatto sul mercato contemporaneo, portando il marchio a soddisfare le nuove esigenze dei consumatori e a rimanere un punto di riferimento nel settore delle creme spalmabili.
In sintesi, Nutella continua a evolversi, proponendo opzioni moderne e innovative in un panorama alimentare in continua trasformazione, confermandosi un brand che sa adattarsi alle sfide del mercato.
