L’arrivo della stagione estiva non è solo sinonimo di calore e sole, ma anche un’opportunità straordinaria per gustare frutta e verdura fresche e saporite. Con le temperature elevate, il mercato offre un’ampia varietà di prodotti di stagione a prezzi competitivi, rendendo questa la periodo ideale per arricchire la propria tavola con i prodotti tipici della stagione. Dalle dolci uve alle croccanti verdure, facciamo un viaggio attraverso i sapori dell’estate.
L’uva da tavola: regina dell’estate
Varietà e prezzi da non perdere
All’interno del panorama estivo, l’uva da tavola si distingue per il suo sapore unico e rinfrescante. Le varietà più comuni, come VITTORIA, ITALIA e PIZZUTELLO, sono facilmente reperibili nei mercati e nei supermercati a un prezzo molto accessibile, compreso tra 2 e 2,50 euro al chilogrammo. Questa disponibilità abbondante non solo rende l’uva protagonista delle merende estive, ma offre anche opportunità ai consumatori di approfittare di un prodotto altamente nutriente e ricco di antiossidanti.
Non solo dolcezza, ma anche versatilità: l’uva può essere consumata fresca, utilizzata per preparare macedonie o anche nelle insalate, accanto ad altre primizie di stagione. In questo periodo dell’anno, l’uvetta è il simbolo di freschezza e salubrità che molti cercano.
Frutta estiva: un tripudio di sapori
Pesche, susine e pere: delizie a basso costo
La frutta estiva non si limita solo all’uva; le susine, le pesche e le dolci nettarine si fanno strada nei cestini dei consumatori, con prezzi che si aggirano attorno ai 2,50 euro al chilogrammo. Questi frutti, ricchi di vitamine e minerali, sono perfetti per rinfrescarsi nei giorni più caldi, ma anche per preparare dessert estivi o frullati nutrienti.
Inoltre, le pere emiliane, come le VARIETÀ WILLIAM e ABATE, si sono rivelate una scelta eccellente, con costi più contenuti rispetto all’anno passato, oscillando tra 1,70 e 2,20 euro al chilogrammo. Questi frutti possono essere consumati freschi o utilizzati in sofisticati piatti dolci e salati, grazie alla loro versatilità in cucina.
Ortaggi freschi: varietà e affari imperdibili
L’abbondanza dell’orto
Parlando di ortaggi, l’estate offre una gamma vastissima a prezzi vantaggiosi. Le carote, per esempio, possono essere acquistate tra 0,80 e 1 euro al chilogrammo, mentre le patate sono disponibili a circa 0,75 euro al chilogrammo. Le cipolle dorate, anch’esse abbondanti, non superano i 0,90 euro al chilogrammo.
Ma non ci si ferma qui: i peperoni e le melanzane sono anche loro protagonisti indiscussi delle tavole estive, con costi che si attestano a 2,20 euro per i peperoni e tra 1,50 e 1,80 euro per le melanzane. Questi ortaggi non solo aggiungono colore e sapore ai piatti estivi, ma sono anche una fonte ricca di fibre e antiossidanti.
Prodotti ittici: offerte fresche dal mare
Il mare estivo: un viaggio tra sapori
Seppur il maltempo delle scorse settimane abbia limitato significativamente le attività di pesca, il mercato offre ancora diverse opzioni interessanti per gli appassionati di frutti di mare. La lampuga, al culmine della sua stagione, si può trovare a un prezzo compreso tra 6 e 7 euro al chilogrammo. Questi pesci sono noti per la loro carne bianca e saporita, perfetta per combinare piatti gourmet a casa.
I totani, abbondanti e freschi, possono essere acquistati da 7 a 10 euro al chilogrammo, mentre le cozze si trovano a circa 3 euro al chilogrammo. Questi prodotti non solo alimentano la nostra passione per il mare, ma sono anche ricchi di proprietà nutritive e possono essere utilizzati in molte preparazioni culinarie estive.
Carne di alta qualità: prezzi stabili e gusti ricercati
Tagli pregiati per le grigliate estive
Per chi non rinuncia alla carne durante le calde giornate estive, la disponibilità di tagli di alta qualità di scottona e vitellone resta invariata. I prezzi oscillano tra 8,95 e 9,35 euro al chilogrammo per la scottona, mentre il vitellone si mantiene tra 8 e 8,40 euro al chilogrammo. Queste carni sono ideali per grigliate all’aperto, esaltando i sapori estivi con preparazioni semplici ma d’effetto.
Che si tratti di un barbecue con amici o di una cena in famiglia, avere a disposizione tagli freschi e di qualità fa la differenza nei pasti estivi. Con una varietà di opzioni e prezzi competitivi, il mercato estivo è un tesoro da esplorare.
