Il consumo di vino sta vivendo una trasformazione radicale, grazie all’ingresso delle nuove generazioni nel mercato. Questi consumatori, sempre più attenti alla sostenibilità e alla qualità, stanno imponendo nuove regole e tendenze nel settore vitivinicolo. Il recente 3° Forum Mondiale delle Donne del vino, tenutosi a Roma e partecipato da delegazioni internazionali in modalità online, ha messo in luce queste evoluzioni, fornendo un’importante piattaforma per discutere il futuro di un settore in continua evoluzione.
Il forum mondiale delle donne del vino
Un evento di portata internazionale
Il 3° Forum Mondiale delle Donne del vino ha riunito esperte e professioniste del settore vitivinicolo, offrendo un’occasione unica per affrontare temi cruciali come la sostenibilità e le aspettative delle nuove generazioni di consumatori. Organizzato dall’associazione “Le Donne del vino”, l’evento ha visto la partecipazione di delegazioni da tutto il mondo, che hanno condiviso esperienze e sfide legate al mercato del vino. Con un focus sulle innovazioni nel settore e sulle dinamiche globali, il forum ha rappresentato un’importante vetrina per discutere il cambiamento in atto.
Vini sostenibili e autentici: le nuove preferenze
Nel corso del forum, è emerso chiaramente che il futuro del vino è legato a valori di sostenibilità e autenticità. Secondo un’indagine condotta da Nomisma Wine Monitor, i giovani consumatori sono sempre più indirizzati verso vini che raccontano storie, preferendo prodotti biologici e a basso impatto ambientale. Le nuove tendenze evidenziano anche un crescente interesse per modalità di acquisto innovative, come l’acquisto online di vini in edizioni limitate e la scelta di packaging eco-friendly, tra cui bottiglie leggere e lattine, che si sposano perfettamente con uno stile di vita sostenibile.
Le donne del vino: una storia di crescita e affermazione
Fondazione e obiettivi dell’associazione
Le Donne del vino sono state fondate nel 1988, con l’intento di valorizzare il ruolo delle donne nel mondo vitivinicolo. Sin dalla sua nascita, l’associazione ha lavorato per promuovere la cultura del vino e migliorare la formazione e la sostenibilità nel settore. Quest’organizzazione ha creato una rete internazionale di persone esperte, produttrici e professioniste che condividono il comune obiettivo di elevare il profilo delle donne nel settore. Attraverso eventi, corsi e iniziative di networking, Le Donne del vino stanno continuando a fare progressi significativi.
Risultati e impegni futuri
L’associazione ha evidenziato il ruolo fondamentale dell’enoturismo, con un fatturato che nel 2023 ha raggiunto 2,9 miliardi di euro. Le cantine stanno evolvendo in veri e propri luoghi di esperienza, accogliendo visitatori in cerca di esperienze legate al territorio. In questo contesto, è stato annunciato un evento internazionale per il 2025 che prevede una vasta degustazione di vini provenienti da donne produttrici di diverse parti del mondo. L’idea è di consolidare la rete tra le produttrici, un aspetto sottolineato dalla presidente Daniela Mastroberardino durante il forum.
Tendenze di consumo e mercati emergenti
Ciclo di cambiamento nei consumi globali
Le diverse delegazioni partecipanti al forum hanno fornito testimonianze significative riguardo ai cambiamenti nei consumi di vino a livello globale. In America Latina, in particolare in Argentina e Cile, si è notato un crescente interesse per vini leggeri e dolci. Al contrario, in Asia, soprattutto in Cina, i social media stanno influenzando le scelte di consumo, con un focus sui giovani consumatori che utilizzano le piattaforme digitali per scoprire e acquistare vini. Anche in Europa, nonostante la contrazione dei consumi, si assiste a una preferenza crescente per vini a bassa gradazione alcolica.
L’Italia come leader mondiale nel settore vitivinicolo
L’Italia si conferma il maggiore produttore mondiale di vino. Secondo Nomisma Wine Monitor, le 30.000 aziende vitivinicole italiane stanno affrontando con successo la domanda in continua evoluzione, focalizzandosi sulla qualità e sulla sostenibilità. Mentre il mercato globale sta dando sempre più importanza al valore percepito del vino, i dati indicano un incremento significativo del prezzo medio all’export dei vini imbottigliati, aumentando del 70% dal 2010 al 2023. Questo trend suggerisce che il settore vinicolo italiano sta non solo rispondendo alle nuove richieste dei consumatori, ma sta anche perfezionando la propria offerta per garantirne la competitività nel mercato internazionale.
