Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha recentemente visto la sua partecipazione in primo piano al Summer Fancy Food Show di New York, l’evento chiave nel settore food & beverage degli Stati Uniti. Questo formaggio italiano di alta qualità ha conquistato il cuore degli americani, con gli Stati Uniti che rappresentano il principale mercato estero per il Parmigiano Reggiano. Le esportazioni mostrano un costante aumento, con un +8,7% nel 2022, +7,7% nel 2023 e un impressionante +24,6% nei primi cinque mesi del 2024.
Il potenziamento delle attività di controllo negli Stati Uniti
Il 2024 ha visto un’intensa attività di controllo da parte del Consorzio del Parmigiano Reggiano sul suolo americano, con un piano straordinario che ha coinvolto importanti città come New York, Boston, Chicago e molte altre. L’obiettivo principale è stato quello di lavorare a stretto contatto con le catene di distribuzione per garantire che il formaggio italiano venga commercializzato nel rispetto delle corrette prassi e della qualità. Il Consorzio ha anche annunciato l’apertura di un ufficio negli Stati Uniti per rafforzare le attività di promozione e tutela del prodotto.
L’evento al 620 Loft & Garden del Rockefeller Center
Durante il Summer Fancy Food Show, il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli, ha avuto importanti incontri con gli stakeholder e i leader di opinione presso il suggestivo 620 Loft & Garden del Rockefeller Center a Manhattan. Questo incontro è stato parte delle celebrazioni del 90° anniversario del Consorzio, fondato nel 1934 con l’obiettivo di tutelare e promuovere il Parmigiano Reggiano nel mondo. La presenza a eventi internazionali come l’Esposizione universale del 1939 a New York ha contribuito a rendere il formaggio Parmigiano Reggiano un prodotto iconico, presente in oltre 50 paesi del mondo.
Dichiarazioni dal presidente del Consorzio
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, ha espresso la sua soddisfazione per i successi ottenuti nei mercati americani e ha sottolineato l’importanza di continuare a promuovere e tutelare il vero Parmigiano Reggiano. L’apertura di un ufficio negli Stati Uniti permetterà al Consorzio di intensificare le attività di promozione e tutela del prodotto, sfruttando al meglio le potenzialità di un mercato in crescita. Le celebrazioni per i 90 anni del Consorzio hanno trovato uno spazio significativo al Rockefeller Center, simbolo di tradizione e eccellenza nel cuore di Manhattan, sottolineando i valori di naturalità, sostenibilità e artigianalità che contraddistinguono il *Parmigiano Reggiano*`.
