Questa frittata di panettone salato è una soluzione creativa e sorprendente per riutilizzare il panettone gastronomico avanzato, trasformandolo in un piatto semplice ma ricco di gusto.
Ingredienti:
- 4 fette di panettone gastronomico avanzato
- 4 uova
- 50g di formaggio grattugiato
- 50ml di latte
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte, il formaggio grattugiato, sale e pepe.
- Taglia il panettone a cubetti e aggiungilo al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio e versa il composto.
- Cuoci a fuoco medio fino a quando la frittata è dorata su entrambi i lati. Servi calda.
Perla Tegofenti è una giornalista-blogger italiana specializzata nei settori del food e della salute, temi interconnessi che affronta con competenza e passione. Attraverso i suoi articoli, esplora l’importanza di una corretta alimentazione per il benessere e promuove stili di vita sani e consapevoli.