Una delle manifestazioni più attese per gli amanti della tradizione gastronomica italiana si prepara a prendere il via nella capitale. La XVII edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro si svolgerà presso l’Hotel Cristoforo Colombo il 7 e 8 dicembre 2024, offrendo un’esperienza unica per i visitatori appassionati di queste tipiche delizie natalizie. Durante la manifestazione, non mancheranno eventi speciali, contest e la possibilità di gustare prodotti di alta qualità da vari espositori.
Il contest “Il Panettone del Giubileo 2025”
Un omaggio al Giubileo
In questa edizione si celebra non solo la tradizione ma anche l’Anno Santo con il contest “Il Panettone del Giubileo 2025”. Questa competizione è dedicata ai produttori di panettone tradizionale e alla loro creatività. I partecipanti avranno la possibilità di farsi notare non solo per la qualità dei loro prodotti, ma anche per l’originalità delle loro creazioni che omaggiano lo spirito del Giubileo.
La giuria popolare e le votazioni
L’elemento innovativo di questo contest risiede nella giuria popolare, che permetterà ai visitatori di esprimere le proprie preferenze sui panettoni in gara. Attraverso un sistema interattivo e moderno, i partecipanti possono votare utilizzando i proprio smartphone, inquadrando un QR Code fornito all’ingresso della fiera. Questo approccio coinvolge direttamente il pubblico, trasformando ogni visitatore in giudice per un giorno, contribuendo così al successo della competizione.
Altre iniziative e contest
Panettone innovativo e miglior packaging
Oltre al contest tradizionale, la fiera si arricchisce di ulteriori eventi, tra cui un contest dedicato al panettone innovativo. Qui, i maestri pasticcieri sono chiamati a sfidarsi nell’elaborazione di ricette che reinterpretano il classico dolce natalizio in chiave moderna, utilizzando ingredienti innovativi e tecniche all’avanguardia.
Non solo gusto, ma anche estetica: gli espositori avranno la possibilità di concorrere per il premio al miglior packaging. In un mercato sempre più competitivo, la cura del packaging rappresenta un elemento distintivo, capace di attrarre l’attenzione dei consumatori e di rendere il prodotto ancora più appetibile.
Il tour nazionale della fiera
Un viaggio attraverso l’Italia e l’Europa
La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro non si limita a Roma, ma ha visto un percorso ricco di eventi in diverse città italiane ed europee. Tra le tappe significative, il 8 agosto a Reggio Calabria si è svolto “Panettone Summer,” un evento che ha celebrato il panettone anche nei mesi estivi.
A ottobre, Bruxelles ha ospitato una tavola rotonda sul tema “Il Panettone: un ponte culturale tra Italia, Europa e il resto del mondo.” A Milano, il 28 ottobre, ha avuto luogo la II edizione del Premio del Museo Nazionale del Panettone, un’altra importante iniziativa per promuovere questo dolce.
Infine, a Vetralla, in provincia di Viterbo, il 23 e 24 novembre si è svolta l’anteprima della kermesse presso “Il Regno di Babbo Natale,” presentando le novità e le aspettative per la fiera di Roma.
Un anno di preparativi e lavoro
Emanuele Giordano, organizzatore dell’evento, ha sottolineato l’impegno profuso nell’organizzazione della fiera, chiedendo l’importanza della tutela dei lievitati e di un calendario variegato di appuntamenti. Questa fiera rappresenta non solo un momento di festa, ma anche un’opportunità di incontro e di crescita per l’intero settore.
La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro si conferma così come uno degli eventi di punta della tradizione gastronomica italiana, pronto a coinvolgere appassionati e professionisti in una celebrazione senza precedenti.
