Quarantuno pizzaioli pugliesi e sedici esperti provenienti da ogni parte d’Italia si riuniranno a Taranto per la seconda edizione dell’Ego Pizza Festival, un evento dedicato alla celebrazione della cultura gastronomica. La manifestazione, che avrà luogo il 21 e il 22 marzo 2025, è stata presentata oggi presso il Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia, situato a Bari. Durante il festival, verranno messi in risalto alcuni dei prodotti più rappresentativi della Puglia, come l’olio extravergine d’oliva, la farina e la mozzarella di Gioia del Colle Dop.
Un evento ricco di attività
L’arena della Villa Peripato di Taranto si trasformerà in un palcoscenico vivace, ospitando degustazioni, showcooking, performance musicali e presentazioni editoriali. Tra le attrazioni principali ci sarà la “pizza competition“, in cui ogni sera due squadre di dieci pizzaioli si sfideranno in quattro categorie: pizza margherita, marinara, bianca e focaccia pugliese. L’assessore regionale all’Agricoltura, Gianfranco Lopane, ha sottolineato l’importanza di eventi come l’Ego Pizza Festival, che uniscono la promozione dei prodotti agroalimentari alla valorizzazione del territorio, in particolare della provincia di Taranto e delle sue realtà produttive.
Un’opportunità per Taranto
Taranto, con la sua storia millenaria e il suo ricco patrimonio culturale, si conferma come un crocevia di esperienze in grado di valorizzare le eccellenze locali e attrarre visitatori. L’assessore Lopane ha evidenziato come il festival rappresenti un’opportunità per mettere in luce le tradizioni culinarie della regione e per stimolare il turismo. L’evento non solo celebra la pizza, ma anche l’identità gastronomica della Puglia, creando un legame tra i produttori e il pubblico.
L’Ego Pizza Festival si preannuncia come un’esperienza unica, capace di coinvolgere i partecipanti in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni culinarie italiane. Con una varietà di attività e la partecipazione di esperti del settore, l’evento si propone di diventare un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e della cultura gastronomica.
