Il mondo del calcio non è solo una serie di sfide sul campo; è anche un grande palcoscenico culturale che può unire tradizioni e sapori. In vista dell’imminente incontro tra Atalanta e Real Madrid, si propone una riflessione su come il bere miscelato possa arricchire l’esperienza di questo evento. Abbandoniamo gli alcolici tradizionali per riscoprire il Gin Tonic, un drink sofisticato che incarna la qualità e la responsabilità del bere. Scopriamo insieme come celebrare le radici di queste due storiche città attraverso i loro gin distintivi.
Atalanta Gin Tonic: un sorso di tradizione bergamasca
Le origini di Orobie Gin
Il protagonista dell’Atalanta Gin Tonic è l’Orobie Gin, un London Dry Gin nato nel 2019 che rappresenta perfettamente il territorio delle Alpi Orobie. Ispirato dalla natura e dai prodotti locali, Orobie Gin è elaborato con botaniche uniche, tra cui il ginepro, i germogli di abete e il raro mais Rostrato rosso di Rovetta. Quest’ultimo, con il marchio Deco , viene valorizzato per la sua alta qualità e per le sue peculiari caratteristiche organolettiche. Pietro Scandella, co-fondatore di Orobie Gin, evidenzia come il mais conservi ancora intatto il proprio patrimonio genetico, rendendolo un prodotto autentico e ricercato.
Caratteristiche e preparazione del drink
Il cocktail è pensato per essere un long drink leggero, con una gradazione simile a quella delle tradizionali birre lager, ma con un bouquet aromatico ben più complesso. Gli amanti del Gin Tonic possono prepararlo facilmente seguendo questa ricetta:
- Bicchiere: Tumbler alto
- Ingredienti:
- 50 ml di Orobie Gin
- 150 ml di acqua tonica
- Cubetti di ghiaccio
- Garnish: Fettina di limone
Per la preparazione, riempire il bicchiere highball con cubetti di ghiaccio, versare il gin e aggiungere lentamente l’acqua tonica, mescolando delicatamente per preservare l’effervescenza. Infine, si può guarnire con una scorza di limone, per conferire un tocco di freschezza al drink.
Real Madrid Gin Tonic: un’essenza spagnola
L’arte di Santamanía Gin
D’altro canto, il Real Madrid Gin Tonic propone un’interpretazione spagnola del noto cocktail, utilizzando Santamanía Gin, un prodotto artigianale proveniente da Madrid. Fondata nel 2012, la distilleria Santamanía è nota per la qualità delle sue botaniche e per le tecniche di distillazione avanzate. Javier Domínguez, fondatore e CEO dell’azienda, spiega che ogni distillato è un’esperienza unica, arricchita da un approccio sartoriale. I metodi di produzione variano dalla macerazione a caldo all’infusione a vapore, fino ad arrivare all’invecchiamento in botte quando necessario, creando così un gin senza paragoni.
Preparazione del cocktail
Il Real Madrid Gin Tonic si prepara in modo altrettanto semplice e veloce, rendendolo perfetto per accompagnare una partita avvincente. Ecco la ricetta per prepararlo:
- Bicchiere: Balloon
- Ingredienti:
- 50 ml di Santamanía Gin
- 150 ml di acqua tonica
- Cubetti di ghiaccio
- Garnish: Fettina di lime
Per realizzare il drink, riempire il bicchiere Balloon con cubetti di ghiaccio, versare il gin e completare con l’acqua tonica. La preparazione richiede una mescolata leggera per garantire la giusta effervescenza, e si può guarnire con una fettina di lime per un tocco di acidità.
In questo modo, il calcio diventa un’opportunità per esplorare e celebrare la tradizione e la cultura del bere, offrendo un’alternativa sofisticata e rispettosa del territorio. Durante il match tra Atalanta e Real Madrid, non resta che brindare con un Gin Tonic di qualità, unendo sapori e passione.
