Chef e madre. "Sottolineo mamma - dice - in quanto è il mio primo amore e ciò che mi ha spinto in questo mestiere. Cucino ogni giorno come se cucinassi per mia figlia e questo mi fa mettere in ogni piatto tutto l’more possibile Lo chef a cui mi ispiro si chiama Marco Claroni, lo chef dell’Orologio a Fiumicino, da cui ho imparato tutto di questo mestiere".
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