Docente formatore presso l’Istituto Alberghiero Danilo Dolci della città di Partinico. Ignazio Interramte da più di vent’anni lavora nel comparto della ristorazione dopo un periodo di formazione in hotel di prestigio della catena CIGA Hotels prima e Jolly Hotels dopo. Ha lavorato a Milano, Roma, Venezia, Treviso, Catania, Agrigento portando sempre in brigata uno spirito di innovazione ed organizzazione. Creativo, meticoloso ha sempre rivolto lo sguardo all’aggiornamento come mezzo di crescita. Diversi successi ottenuti come formatore coach nelle scuole alberghiere a Messina e Partinico mettendo a disposizione dei propri allievi i propri saperi. Consulente banqueting in strutture specializzate in eventi. Membro dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo.
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