Nasce in Calabria il 23/12/90 e si diploma all'istituto alberghiero. "Già all'età di 14 anni - racconta - ho iniziato a lavorare d'estate in un ristorante vicino casa, in provincia di Vibo Valentia".
Appena diplomato inizia da subito a girare l'Italia, lavorando nelle migliori cucine anche di ristoranti stellati.
A marzo del 2021 arriva a Cà del Moro wineretreat, in provincia di Verona, nella bellissima realtà della valpantena.
"Qui - spiega - oltre al ristorante dove nei piatti facciamo ricerca del territorio interpretandolo in chiave moderna, produciamo anche vini, tra cui un ottimo Amarone pluripremiato. La nostra cucina è identificativa e concreta, in ogni piatto ogni cosa ha un suo gusto e sapore ben definito e identificativo, che ci riporta indietro nel tempo e ci riporta alla tradizione".
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