Procedimento
Pulisci gli asparagi ed elimina la parte finale del gambo più dura. Disponi gli asparagi in una teglia con carta forno, condisci con olio, sale, pepe, l’aglio schiacciato vestito e un limone tagliato a metà. Cuoci in forno per 20 minuti a 200°C, a metà cottura aggiungi i pinoli. Servi subito o tiepidi, a piacere con scaglie di formaggio.