Premiata per l’impasto, gli ingredienti di qualità e l’attenzione nella preparazione della pizza: la pizzeria d’asporto di Ardea “Altro che impasto” diventare Pizzeria Stellata, grazie al titolo ricevuto dalla “Guida Peperoncino Rosso” che ha l’obiettivo di promuovere la buona cucina cultura italiana e valorizzare le eccellenze del settore. “L’impasto si è dimostrato particolarmente leggero è digeribile”, è il commento della dell’ispettore, incaricato dell’assegnazione della stella, sulla pizza romana di Fabio Alveti.
Il titolare di “Altro che impasto”, già vincitore del campionato mondiale della pizza senza glutine ad aprile 2022, è riuscito a racchiudere tradizione e innovazione sue pizze.
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