L’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria torna a Spoleto il 20 e 21 gennaio 2024, presentando l’annata olearia 2024/2025. L’evento, dedicato a giornalisti, chef e appassionati del settore, promette una fusione tra il mondo dell’oleoturismo e iniziative artistiche, evidenziando la cultura e la tradizione che circondano questo prodotto simbolo dell’Umbria.
Il richiamo dell’oleoturismo e della cultura umbra
Un evento di richiamo per il settore
L’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria rappresenta un’importante opportunità per gli attori del settore oleario e per i turisti interessati alla cultura dell’olio. Organizzato dall’Associazione Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria e il supporto del Comune di Spoleto, l’evento si configura come un’occasione unica per scoprire l’eccellenza del prodotto umbro. Gli organizzatori, evidenziando la volontà di mettere in risalto i legami tra territorio e qualità, intendono attrarre un pubblico diversificato, tra cui addetti ai lavori e appassionati.
L’evo&art experience: un tour culturale
Una delle novità di quest’anno sarà l’iniziativa “Evo&Art Experience”, mirata a far conoscere la cultura dell’Olio e.v.o., nonché il paesaggio e le tradizioni artistiche delle sottozone della Dop Umbria. Questo tour si inserisce nel programma più ampio dei “Frantoi Aperti in Umbria”, che si svolgerà dal 18 ottobre al 16 novembre 2025. Attraverso percorsi esperienziali, i visitatori saranno guidati alla scoperta dei frantoi e delle bellezze artistiche che caratterizzano la regione, in un’interazione tra gusto e cultura.
Spoleto: un palcoscenico ideale per l’evento
La città del Festival dei due Mondi
Spoleto, nota per il prestigioso Festival dei due Mondi, si configura come la cornice perfetta per l’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva. La città è un simbolo di creatività e cultura, facendo da sfondo a un evento che promuove un “Turismo del gusto, ma anche dell’anima”. Questa visione di turismo non è solo finalizzata a soddisfare il palato, ma anche a stimolare la curiosità e a offrire un’esperienza di benessere a livello corporeo e spirituale.
La rilevanza della professionalità culinaria
Quest’anno, per la prima volta, parteciperanno le cuoche vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca”. Questa iniziativa, promossa dal Concorso Nazionale Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, ha l’obiettivo di valorizzare la professionalità delle chef e l’uso consapevole dell’olio in cucina. Durante l’evento, al Palazzo Collicola, si svolgerà una Cena Oleocentrica che vedrà protagonisti chef di rilevanza nel panorama gastronomico, creando un incontro tra alta cucina e tradizione olearia.
Collaborazioni e sostegno per l’evento
Un ampio schieramento di sostenitori
L’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria si avvale di un’importante rete di collaborazioni. L’evento è sostenuto dalla Regione Umbria, dal Sistema Camerale dell’Umbria, da Promocamera Umbria e Sviluppumbria, oltre che dal Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria e dalle associazioni di categoria umbre, come Cia, Coldiretti e Confagricoltura. Questo supporto istituzionale è fondamentale per garantire il successo dell’evento e per promuovere ulteriormente la valorizzazione della filiera olearia umbra.
Sostenere la cultura olearia
Il messaggio distintivo dell’evento è quello di celebrare non solo l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva, ma anche il patrimonio culturale e paesaggistico dell’Umbria. L’olio si integra perfettamente con la tradizione agricola della regione, fungendo da ambasciatore della cultura umbra a livello internazionale. La manifestazione rappresenta quindi un passo importante per la promozione di un turismo che valorizza le peculiarità locali e la sostenibilità.
L’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria si preannuncia dunque come un evento di grande valore, capace di attrarre l’attenzione su uno dei prodotti più significativi del territorio e di promuovere la cultura umbra in tutte le sue sfaccettature.
