Fornelli d'Italia

A Cavaion Veronese il successo della cantina biodinamica ‘Le Fraghe’

di redazione Fornelli d'Italia

La pittoresca Cavaion Veronese, conosciuta anche come la “Caput leonis“, è un suggestivo borgo collinare situato nella provincia di Verona, tra Bardolino e Pastrengo, con lo sfondo imponente del monte Baldo. Questo incantevole territorio abbraccia parte dell’anfiteatro morenico che si affaccia sul lago di Garda e sul Monte San Michele, un luogo intriso di storia e tradizione che si estende fino all’Adige nella frazione di Sega.

L’AZIENDA LE FRAGHE

In questo scenario di rara bellezza si erge l’azienda Le Fraghe, un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità.

CAVAION VERONESE, TERRA DI VINO, OLIO E BELLEZZE

Cavaion Veronese si presenta come una terra da esplorare lentamente, attraverso un intricato labirinto di sentieri immersi nella natura, la storia e le antiche tradizioni locali. Lungo questi percorsi, è possibile ammirare gioielli architettonici come Villa Cordevigo, Villa Bonazzo e Villa Trombetta, che raccontano la gloriosa eredità di queste terre.

CHIARETTO DI BARDOLINO: IL VINO ROSA PIÙ PREZIOSO D’ITALIA

Tra le eccellenze enologiche di Cavaion Veronese spicca il Chiaretto di Bardolino, un vino rosato dalla lunga tradizione che rappresenta il cuore pulsante della viticoltura locale. Con 10 milioni di bottiglie prodotte annualmente, il Chiaretto di Bardolino si distingue per la sua eleganza e delicatezza, frutto di una lavorazione attenta e meticolosa delle uve autoctone.

MATILDE POGGI: L’ANIMA FEMMINILE DI LE FRAGHE

Uno dei pilastri della rinomata azienda Le Fraghe è Matilde Poggi, una figura determinante nel mondo vinicolo italiano. Pioniera tra le donne del settore, Matilde trasmette la sua passione e dedizione attraverso vini che incarnano l’essenza autentica del territorio.

LA PRODUZIONE UNICA DE LE FRAGHE

Le Fraghe si distingue per la produzione di vini che sprigionano il vero spirito del territorio, offrendo un’ampia gamma di etichette riconosciute a livello internazionale. Con una produzione annuale di 150 mila bottiglie, l’azienda si posiziona al vertice del panorama vinicolo italiano.

L’ENOTURISMO E LA SOSTENIBILITÀ NEI VIGNETI DI LE FRAGHE

Oltre alla produzione vinicola, Le Fraghe dedica grande attenzione all’enoturismo, offrendo visite guidate e degustazioni che permettono ai visitatori di vivere un’esperienza unica tra vigne e lago. La scelta dei tappi a vite in alluminio e la conduzione biologica dei vigneti testimoniano l’impegno costante dell’azienda verso la sostenibilità ambientale.

MATILDE POGGI: UNA VIGNAIOLA DI SUCCESSO

Matilde Poggi non è solo il volto di Le Fraghe, ma anche una voce autorevole nel panorama vitivinicolo europeo. Grazie alla sua leadership e al suo impegno, è riuscita a portare avanti valori di autenticità e territorio, ponendosi come punto di riferimento nel settore.

In una realtà in continua evoluzione, Le Fraghe si conferma un faro nel panorama vinicolo italiano, dove tradizione e innovazione si fondono per creare vini unici e indimenticabili.