L’insalata di cavolo rosso, quest’ultimo conosciuto anche come cavolo viola, è un contorno fresco e rapidissimo da fare. I suoi colori accesi rendono il piatto molto allegro e l’assaggio è davvero inevitabile! Se non avete mai acquistato il cavolo cappuccio rosso, beh questa potrebbe essere l’occasione giusta per portarlo in tavola sotto forma di insalata, vi assicuro che è buonissima. Non so dalle vostre parti, ma qui piove a dirotto, e visto che ho la cucciola con ancora qualche strascico di influenza, credo che passeremo la domenica a letto a pigiamare tutta la giornata 🙂 Vi lascio alla ricetta e mando un bacino a chi passa di qui :*
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