Roma – Il Collettivo Gastronomico Testaccio ospita un’iniziativa imperdibile per gli amanti del vino e della buona cucina: Volti di vitigno. Ogni fine mese, un appuntamento dedicato alla degustazione di vini, accompagnati da assaggi preparati ad hoc dalla cucina del collettivo, promette di condurre i partecipanti in un viaggio sensoriale unico.
Sei appuntamenti per celebrare la cultura del vino
L’iniziativa, curata dai sommelier AIS Paolo Cerchia e Antonella De Cesare, si articola in sei incontri dedicati ai vitigni autoctoni italiani. Ogni appuntamento esplora le diverse espressioni di tre o quattro vitigni, offrendo ai partecipanti l’opportunità di conoscere da vicino le loro caratteristiche e le cantine di provenienza.
Degustazione e cucina: un connubio perfetto
Ogni serata sarà impreziosita dagli assaggi creati dalla cucina del Collettivo Gastronomico Testaccio, che ha pensato a piatti studiati per esaltare i vini in degustazione. Un’esperienza che unisce la passione per il vino all’arte culinaria, regalando ai partecipanti una serata di convivialità e scoperta.
Come partecipare
La prenotazione è obbligatoria tramite WhatsApp al numero 333.7932552, assicurando così un’organizzazione curata e attenta ai dettagli. Il Collettivo Gastronomico Testaccio, situato in Largo Dino Frisullo 1, offre un comodo parcheggio interno per facilitare la partecipazione.
Un viaggio tra sapori ed emozioni
Volti di vitigno non è solo un ciclo di degustazioni, ma un vero e proprio viaggio culturale che celebra il patrimonio enologico italiano, valorizzando i vitigni autoctoni e la professionalità dei sommelier. Una serie di incontri da non perdere per chi desidera approfondire la cultura del vino e assaporare nuove emozioni.
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