Nel cuore del Sigep World 2025, l’evento annuale dedicato al foodservice, Molino Spadoni si prepara a stupire i presenti con una serie di dimostrazioni culinarie e presentazioni di prodotti innovativi. Situato al padiglione 5, stand 029, l’azienda emiliana metterà in risalto la sua pluripremiata gamma di farine e prodotti per la panificazione, con particolare attenzione al mondo della pizza.
showcooking: un’esperienza interattiva
la presentazione dei prodotti
Molino Spadoni ha allestito un’area esclusiva dedicata allo showcooking, un’opportunità imperdibile per i visitatori che potranno toccare con mano la qualità e la versatilità dei suoi prodotti. Grazie alla presenza di rinomati brand ambassador, gli ospiti possono assistere a dimostrazioni pratiche in cui si mostrano diverse tecniche di preparazione, dall’impasto alla cottura.
L’allestimento dello showcooking non si limita soltanto alla pizza, ma abbraccia un vasto repertorio di preparazioni. Le demo comprenderanno anche prodotti tradizionali e innovativi, presentando così una gamma eterogenea che soddisfa le richieste di chef e professionisti del settore.
l’importanza della formazione dal vivo
Il mondo della ristorazione è in continua evoluzione e l’apprendimento pratico rappresenta un aspetto fondamentale per gli operatori. Le dimostrazioni di Molino Spadoni permetteranno ai professionisti di approfondire le loro competenze, ricevendo suggerimenti utili per l’utilizzo ottimale delle farine e degli impasti. L’interazione diretta con esperti del settore è un valore aggiunto che faciliterà l’adozione di nuove tecniche e ricette.
focus sulla pizza: collaborazione con l’AVPN
l’alleanza strategica
Quest’anno, il Sigep World dedica un’attenzione particolare all’arte della pizza, e Molino Spadoni non perde occasione per posizionarsi come leader nel settore. Collaborando con l’AVPN , l’azienda garantirà dimostrazioni esclusive che metteranno in luce non solo la qualità delle sue farine, ma anche il rispetto della tradizione culinaria napoletana.
Il pacchetto di prodotti presentato comprenderà una varietà di farine specifiche per la pizza, nonché impasti preconfezionati e surgelati che promettono non solo gusto, ma anche praticità per i ristoratori.
le innovazioni nel settore della pizza
Con una proposta diversificata, Molino Spadoni si ascrive tra i pionieri della panificazione, offrendo innovative soluzioni per la pizza. Le farine altamente specializzate consentono di ottenere impasti con diverse caratteristiche sensoriali, adatte a soddisfare le richieste di una clientela sempre più esigente.
In aggiunta, i prodotti surgelati e le basi per pizza offrono ai ristoratori la possibilità di ottimizzare i tempi di preparazione, garantendo al contempo la freschezza e la qualità che contraddistinguono il marchio.
un’ampia gamma di prodotti senza glutine
la strategia per il mercato gluten-free
Molino Spadoni non trascura il segmento gluten-free, un’area in forte crescita tra gli amanti della buona tavola e i professionisti della ristorazione. Al Sigep World, l’azienda presenterà una selezione di prodotti surgelati senza glutine, progettati per garantire la massima qualità e soddisfare le esigenze nutrizionali di chi deve evitare il glutine.
L’approccio di Molino Spadoni verso i prodotti senza glutine si traduce in innovazioni tecniche che assicurano sapore e consistenza, senza compromessi. La gamma include mix per dolci e salati adatti a diverse preparazioni, dall’aperitivo al dessert, permettendo ai ristoratori di ampliare la loro offerta.
l’arte bianca in evoluzione
Il settore dell’arte bianca si arricchisce grazie a Molino Spadoni, che ha ampliato la propria offerta per includere miscele per pani speciali. Queste soluzioni innovative rispondono alle richieste del mercato moderno, dove la qualità e la personalizzazione sono elementi chiave. L’impiego di farine speciali permette di realizzare pani con profili sensoriali unici, contribuendo a dare un tocco distintivo ai menù dei ristoranti e delle pizzerie.
Molino Spadoni, forte della sua tradizione e delle sue innovazioni, continua a porsi come punto di riferimento nel settore della panificazione, contribuendo a scrivere un nuovo capitolo della storia gastronomica.
