Si avvicina l’atteso appuntamento con il Sigep World 2025, in programma dal 18 al 22 gennaio a Rimini. Italia Zuccheri presenta la sua innovativa gamma Infundo, consacrata all’eccellenza nella pasticceria e ai dolci artigianali. Il brand si prepara a impressionare i visitatori al Padiglione B5, Stand 036, creando un vero e proprio laboratorio interattivo, ricco di eventi dal vivo e dimostrazioni condotte da alcuni dei migliori maestri della pasticceria italiana.
La gamma Infundo di Italia Zuccheri
La gamma Infundo è il risultato di un attento lavoro di ricerca e innovazione, finalizzato a soddisfare le esigenze dei professionisti del settore dolciario. Tra i prodotti in evidenza ci sono gli zuccheri tecnici Vagliati, Fondente, Nostrano e Carafin, ciascuno concepito per esaltare le caratteristiche organolettiche degli ingredienti utilizzati. Questi zuccheri non solo migliorano la qualità dei dessert, ma offrono anche soluzioni versatili per diverse tecniche di lavorazione.
Un nome di spicco che accompagnerà Italia Zuccheri è il nuovo brand ambassador Marco Pedron. Con una carriera che vanta esperienze al fianco di grandi chef come Carlo Cracco, Pedron porterà sul palco la sua visione creativa e il suo stile distintivo. Accanto a lui, figure renominate del mondo della pasticceria come Luigi Biasetto, Emmanuele Forcone, Gianluca Fusto e Fabrizio Fiorani. Ognuno di questi maestri presenterà la propria interpretazione, rivelando potenzialità sorprendenti degli zuccheri Infundo nel corso di live show avvincenti e didattici.
Eventi e dimostrazioni al Sigep
Il programma del Sigep World 2025 prevede una serie di eventi dedicati agli operatori del settore e agli appassionati di dolci. Si inizierà il 18 gennaio con una dimostrazione di Fabrizio Fiorani, che esplorerà approcci innovativi nella preparazione di dessert complessi e affascinanti. La folla potrà poi assistere a una serie di esibizioni, tra cui quelle di Gianluca Fusto e Luigi Biasetto, che presenteranno le loro creazioni uniche e le tecniche di pasticceria avanzata.
Il giorno finale, il 21 gennaio, sarà caratterizzato da un gran finale con Marco Pedron e Leonardo Di Carlo. Questi due talentuosi maestri uniranno le forze per presentare una masterclass esclusiva, promettendo di chiudere la manifestazione con una celebrazione della dolce arte e della creatività. Ogni dimostrazione sarà anche l’opportunità per interagire direttamente con i maestri, ottenere consigli e scoprire segreti del mestiere.
Ogni intervento non solo metterà in risalto la qualità e l’innovazione della gamma Infundo, ma servirà anche a evidenziare i valori di sostenibilità e artigianalità presenti nella filosofia di Italia Zuccheri. La manifestazione rappresenta un’occasione imperdibile per i professionisti della pasticceria, che potranno tornare a casa con nuove idee e ispirazioni.
Italia Zuccheri e la sua missione
Italia Zuccheri, con sede a Minerbio, Bologna, si distingue nel mercato per i suoi prodotti di alta qualità e per il suo impegno nella ricerca e nello sviluppo. La missione dell’azienda è quella di supportare i professionisti della pasticceria, fornendo strumenti e ingredienti che favoriscano l’innovazione e la creatività, sempre nel rispetto di pratiche sostenibili.
Oltre a Infundo, Italia Zuccheri continua a investire in iniziative che promuovono la qualità e l’eccellenza del settore dolciario italiano, cercando di elevare lo standard del mercato. La partecipazione al Sigep World 2025 rappresenta un passo significativo in questa direzione, creando un punto di incontro per esperti, chef e appassionati del settore, pronti a scoprire le ultime novità e tendenze nel mondo della pasticceria.
