Il Col de Ciso Colli di Conegliano Rosso Docg Riserva 2017, prodotto dall’azienda agricola Colvendrà, rappresenta un’eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Questo vino, con un blend unico di varietà di uve, proviene da una delle zone più rinomate d’Italia per la produzione di vini rossi di qualità, all’interno di un’area storicamente vocata a vitigni di questo tipo. Recentemente ha ottenuto un prestigioso riconoscimento, la Gran Medaglia d’Oro al Mondial des Vins Extrêmes 2024, confermando il suo prestigio a livello internazionale.
una composizione attenta e variegata
uvaggio ricco e bilanciato
Il Col de Ciso è un vino frutto di un uvaggio accurato e ben bilanciato, composto dal 40% di Merlot, 38% di Cabernet Sauvignon, 12% di Cabernet Franc e 8% di Marzemino. Questa combinazione di varietà offre una paletta aromatica unica che riflette la tradizione e la ricerca dell’azienda Colvendrà.
Il Merlot, noto per le sue note di fruttato e morbidezza, si combina perfettamente con la struttura tannica del Cabernet Sauvignon, dando vita a un vino intenso e complesso. Il Cabernet Franc contribuisce con sfumature vegetali e una leggera speziatura, mentre il Marzemino arricchisce il bouquet con note di frutti rossi freschi, introducendo un’ulteriore dimensione nella degustazione.
La scelta delle varietà non è casuale, poiché ognuna di esse trova il suo habitat ideale nei vigneti situati a Refrontolo, in provincia di Treviso, una zona caratterizzata da un clima favorevole e da un terreno particolarmente adatto alla coltivazione di uve rosse.
origine e tradizione della zona
colli di conegliano: il cuore del vino veneto
Refrontolo, situata nei Colli di Conegliano, è parte di una regione vitivinicola storicamente famosa non solo per i suoi spumanti, in particolare il Prosecco Superiore Docg, ma anche per la ricca tradizione di vitigni rossi. I colli offrono un panorama unico di colline dolci, microclimi variegati e suoli di diverse composizioni, fattori che contribuiscono a creare vini di alta qualità.
La tradizione enoica della zona ha radici profonde e si è sviluppata nel corso dei secoli, con tecniche di coltivazione e vinificazione che si sono tramandate di generazione in generazione. L’azienda agricola Colvendrà si inserisce in questo contesto, portando avanti un’impostazione produttiva che unisce passione per il territorio e innovazione, per esprimere al meglio le potenzialità delle uve locali.
La vinificazione si avvale di tecniche moderne, senza però dimenticare l’importanza del rispetto delle tradizioni, un mix vincente che permette alla cantina di esprimere al meglio l’unicità del terroir di questa speciale regione vinicola.
caratteristiche organolettiche e abbinamenti
un vino deciso e armonico
Col de Ciso si distingue per il suo profilo organolettico ricco e complesso. Al naso, presenta eleganti sentori di frutti rossi, in particolare ciliegie mature, accompagnate da una nota speziata di cannella e leggeri accenni di vaniglia, derivanti dall’affinamento in botti di legno. Questi aromi si fondono in un corpo ben strutturato, capace di regalare un’esperienza sensoriale piacevolmente equilibrata.
In bocca, il vino si presenta come un amalgama setoso e ricco, dove i tannini sono gentilmente presenti ma mai invasivi, permettendo una lunga persistenza gustativa. La componente acida si sposa armoniosamente con la struttura, rendendo Col de Ciso un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse e selvaggina. È anche un compagno ideale per formaggi stagionati, esaltando la complessità del palato.
La scelta di abbinamenti gastronomici rappresenta un altro tassello fondamentale per valorizzare questo vino particolare. La sua versatilità lo rende adatto a un’ampia gamma di piatti, dal filone di carne alla griglia a preparazioni più elaborate, rendendolo un’opzione eccellente per cene e occasioni speciali.
riconoscimenti e attualità
un premio di carattere internazionale
Il Col de Ciso Colli di Conegliano Rosso Docg Riserva 2017 è recentemente stato insignito della Gran Medaglia d’Oro al Mondial des Vins Extrêmes 2024, un riconoscimento che testimonia la qualità superiore di questo vino in un panorama internazionale competitivo. Il Mondial des Vins Extrêmes è un concorso che celebra i vini prodotti in condizioni estreme e spesso sfida le convenzioni del settore, premiando vini che si distaccano per originalità e qualità.
Il prestigioso premio rappresenta un grande orgoglio per l’azienda Colvendrà, cementando la sua reputazione come produttore di vini di alta qualità. Il riconoscimento non solo valorizza il lavoro della cantina, ma evidenzia anche la qualità e il potenziale dei vini prodotti nella regione dei Colli di Conegliano, contribuendo a promuovere sia il territorio che le sue tradizioni vinicole.
Quel che emerge chiaramente è come la persistente passione per la viticoltura e il costante impegno verso l’eccellenza siano stati centralizzati nella filosofia produttiva di Colvendrà, un impegno che porta frutti anche a livello globale.
