La Tenuta Luce, situata a Montalcino, rappresenta un progetto ambizioso di Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi. Dopo più di trent’anni di attività, la tenuta continua a produrre vini di alta qualità, unendo le tradizioni vitivinicole italiane e la passione per la viticoltura. Questo articolo esplora l’evoluzione della Tenuta, l’importanza della sua posizione e le sue offerte vinicole, nonché le esperienze gastronomiche che rende unica la visita nella storica regione vinicola toscana.
La Tenuta Luce: storia e filosofia
Un connubio di innovazione e tradizione
La Tenuta Luce è il risultato di una visione condivisa da Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi, pionieri della viticoltura in America e in Italia, rispettivamente. La scelta di sperimentare un blend di MERLOT e SANGIOVESE ha segnato un passo significativo nella storia vitivinicola di Montalcino. La Tenuta è stata concepita non solo per produrre vino, ma per incarnare valori di qualità, innovazione e rispetto per il territorio. La sua creazione ha contribuito a posizionare Montalcino tra le destinazioni vinicole più prestigiose al mondo.
Il progetto della Tenuta Luce ha visto la luce negli anni ’90, sfruttando l’ottima esposizione e la qualità dei suoli tipici della regione. La tenuta si estende per 249 ettari, di cui 92 dedicati alla viticoltura. I vigneti sono posizionati a un’altitudine di 400 metri sul livello del mare, e le condizioni climatiche favorevoli permettono di coltivare uve di alta qualità. La filosofia della Tenuta è quella di mantenere un equilibrio tra la tradizione vitivinicola toscana e l’innovazione, valorizzando il terroir unico della Val d’Orcia.
La visita alla Tenuta Luce
Un’esperienza immersiva nella storia del vino
La visita alla Tenuta Luce è un’esperienza che combina enogastronomia, cultura e paesaggio. Gli ospiti possono esplorare i vigneti e le cantine, immergendosi nell’atmosfera di questa storica tenuta. Recentemente, l’area ha vissuto eventi eccezionali, tra cui una visita a Firenze per una cena tipica toscana, seguita da un soggiorno a Castelgiocondo. Durante la cena, sono stati serviti piatti tipici accompagnati da vini della rinomata cantina Frescobaldi, rappresentando un assaggio delle tradizioni culinarie locali.
Il momento clou della visita è stato il tour dei vigneti e della cantina, guidato dall’agronomo Ermanno Morlacchetti. A Madonnino, il vigneto dedicato al Brunello, gli ospiti hanno potuto osservare da vicino la cura e la passione con cui sono coltivate le viti di SANGIOVESE GROSSO. La speciale attenzione dedicata alle modalità di potatura e ai metodi di concimazione, come il sovescio, riflette l’impegno della Tenuta nei confronti della sostenibilità e della qualità.
Degustazione dei vini alla Tenuta Luce
Un viaggio sensoriale tra i sapori
La proposta gastronomica della Tenuta Luce è un elemento essenziale dell’esperienza. Il pranzo, preparato dallo chef Riccardo Cappelli, ha riservato momenti di grande soddisfazione culinaria. Tra gli ingredienti principali, l’anatra laccata al miele ha sorpreso i palati, accompagnata dai pregiati vini della casa. L’annata 2021 di Luce, blend di SANGIOVESE e MERLOT, ha rappresentato il primo vino prodotto a Montalcino con questo uvaggio, testimoniando l’evoluzione della viticoltura nella zona.
La degustazione ha incluso anche il Brunello di Montalcino Luce 2019, recentemente imbottigliato. Ogni sorso racconta la storia del territorio, delle tradizioni familiari e della passione per la viticoltura. Gli ospiti hanno potuto assaporare i caratteri distintivi di ciascun vino, creando un legame profondo con il prodotto finale.
La scelta olistica dei vini: l’innovativo Lux Vitis
Un’altra chicca della visita è stata la degustazione del Lux Vitis 2021, un Cabernet Sauvignon arricchito da una percentuale di SANGIOVESE. Questo vino rappresenta la ricerca di equilibrio tra i diversi vitigni, esprimendo il potenziale della Tenuta nel creare etichette innovative e di qualità. La cantina ipogea e la Wine Library, con una selezione di bottiglie pregiate, hanno arricchito l’esperienza, offrendo uno sguardo sul futuro della viticoltura di Tenuta Luce.
La Tenuta Luce continua a rappresentare un faro di eccellenza nel panorama vinicolo toscano, intrecciando tradizione e innovazione in ogni tappa del viaggio sensoriale che offre ai suoi visitatori. Un luogo dove la storia, il vino e la gastronomia si fondono in un’unica esperienza indimenticabile.
