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Il paesaggio mozzafiato delle colline di Valdobbiadene, riconosciuto come Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2019, è ora protagonista di un cofanetto speciale. Questo cofanetto celebrativo racchiude alcune delle etichette più rappresentative della storica cantina Andreola, in occasione del suo quarantesimo anniversario. Il fondatore Nazzareno Pola ha iniziato la sua avventura vinicola nel lontano 1984, quando decise di dare vita a un progetto enologico sui terreni della madre Orsola Andreola. Il figlio Stefano ha scelto di commemorare questa storia e il legame con il territorio racchiudendo sei diverse espressioni de l'”eroico terroir” di Valdobbiadene.
Un viaggio nel patrimonio vinicolo di Valdobbiadene
Il nascente legame con il territorio
Valdobbiadene è conosciuto per il suo terroir unico, che nel corso degli anni ha attratto appassionati e professionisti del mondo del vino. La denominazione di origine controllata e garantita Valdobbiadene si distingue per i suoi vini spumanti di alta qualità, tra cui il famosissimo Cartizze. Questo vigneto di soli 107 ettari si affaccia su ripidi pendii, rendendo la viticoltura qui non solo un’arte, ma una vera e propria sfida. Anche se il Cartizze rappresenta l’apice della piramide vinicola, le 43 micro-zone del territorio, o “Rive“, sono altrettanto importanti per le loro specificità.
L’importanza della menzione “Rive”
La menzione “Rive” non è solo un attestato di qualità, ma rappresenta anche un riconoscimento delle peculiarità di microclima, terreno e altitudine che caratterizzano ogni singola area. La capacità di esprimere la diversità di questo territorio è fondamentale per la cantina Andreola, che ha dedicato la propria produzione a valorizzare tale specificità. Stefano Pola sottolinea l’importanza di questa diversità, incoraggiando gli appassionati a scoprire il ricco patrimonio story-telling dei vini di Valdobbiadene.
Le etichette del cofanetto esclusivo
Un’accurata selezione di vini
Il cofanetto celebrativo di Andreola contiene sei pregiatissime etichette che offrono un ricco spaccato dell’identità gustativa della cantina. Questi vini sono il risultato di un lavoro meticoloso, mirato a esaltare le caratteristiche uniche della Glera, il vitigno principe di Valdobbiadene. Le etichette presenti nel cofanetto includono:
- Aldaina Al Mas Rive di Guia Valdobbiadene Docg Extra Brut
- 26° I° Rive di Col San Martino Valdobbiadene Docg Extra Brut
- XXVI I° BIO Rive di San Pietro di Feletto Valdobbiadene Docg Brut
- Col del Forno Rive di Refrontolo Valdobbiadene Docg Brut
- Mas de Fer Rive di Soligo Valdobbiadene Docg Extra Dry
- Vigna Ochera Rive di Rolle Valdobbiadene Docg Dry
Ogni bottiglia racconta una storia, esprimendo attraverso il gusto il legame profondo con la terra da cui proviene.
Un focus sulla qualità e biodiversità
Andreola è nota non solo per le sue bollicine, ma anche per la filosofia aziendale che unisce qualità e rispetto per la biodiversità. Con oltre 110 ettari di vigneti divisi in circa 250 parcelle, l’azienda produce annualmente circa 900.000 bottiglie. Questa diversità non è casuale, ma il frutto di un’attenta conduzione diretta dei vigneti, in grado di adattarsi e rispondere ai cambiamenti del microclima locale. Stefano Pola, accompagnato dall’enologo Mirco Balliana, persegue quest’obiettivo cercando di riflettere in ogni vino l’essenza del territorio.
Impegno e tradizione nel vino
Riconoscimenti e innovazione
Andreola non è solo un produttore di vino; è stata anche pioniera nella valorizzazione della viticoltura eroica. La cantina è stata la prima della denominazione a iscriversi al CERVIM, un centro dedicato agli studi sulla viticoltura montana. Questa scelta testimonia l’impegno della famiglia Pola per sviluppare una viticoltura sostenibile e responsabile, caratterizzata da pratiche manuali su terreni aspramente collinari.
L’impatto della viticoltura eroica
La viticoltura “eroica” non è un termine casuale, ma una filosofia che mira a preservare la cultura e l’identità del territorio, nonostante le sfide quotidiane che questa comporta. Il concetto è ben rappresentato sulle etichette dei vini, dove è scritta la dicitura “Eroico in Valdobbiadene”. In questo contesto, il cofanetto celebrativo si erge non solo come un monumento alla produzione vinicola ma come un invito a scoprire e apprezzare le meraviglie di Valdobbiadene.
Andreola, situata in Via Cavre 19 a Farra di Soligo , continuerà a rappresentare un punto di riferimento per gli amanti del vino e della cultura del buon bere.
