Il 16 novembre, la Stazione Leopolda di Firenze si trasformerà in un vivace hub per gli appassionati di vino, in occasione della presentazione dell’edizione 2025 della celebre Guida Vitae, realizzata dall’Associazione Italiana Sommelier . Quest’edizione si distingue per l’innovativa integrazione di tecnologia e contenuti, offrendo una panoramica senza precedenti sull’eccellenza enologica italiana. L’evento di Firenze, quindi, si propone non solo come un momento di celebrazione, ma anche come un’importante opportunità di esplorazione del panorama vitivinicolo nazionale.
La guida vitae di ais: presentazione a milano
La Guida Vitae 2025 è stata presentata in anteprima il 15 ottobre al Listone Giordano Arena di Milano, un evento che ha attirato una vasta audience di esperti e amanti del vino. Il vicepresidente dell’AIS, Marco Aldegheri, ha descritto la guida come un’evoluzione significativa rispetto alle precedenti edizioni. Con oltre 2951 aziende recensite, l’edizione 2025 rappresenta un incremento notevole rispetto ai 2350 vini dell’edizione cartacea. Questo significativo ampliamento riflette il crescente ruolo della guida nel mercato vinicolo italiano, sottolineando l’importanza di fornire agli utenti strumenti sempre più all’avanguardia per una consultazione informata.
Il panorama enologico italiano
L’attuale edizione della guida ha registrato la valutazione di quasi 20.000 vini, con risultati straordinari: 452 Gemme, 2.326 vini con punteggio superiore a 90/100, insieme a premi speciali come il Tastevin, la Gemma e il Cuore. Elemento innovativo dell’edizione 2025 è l’introduzione della geolocalizzazione nell’app, permettendo agli utenti di esplorare le aziende vinicole in base alla loro posizione geografica. Ciò non solo migliora l’accesso alle informazioni, ma favorisce anche un’esperienza di degustazione più immersiva e coinvolgente.
Tema dell’edizione 2025: il mediterraneo
L’edizione 2025 si contraddistingue per il tema centrale dedicato al Mediterraneo, un elemento che ha sempre influenzato la viticoltura italiana. Il vicepresidente Marco Aldegheri ha spiegato come questo mare straordinario rappresenti un nodo di interconnessione tra diversi terroir, tradizioni e culture. La guida vuole incentivare i lettori a riscoprire la varietà e la ricchezza dei vini provenienti dalle diverse regioni italiane, invitandoli a esplorare il patrimonio enogastronomico che il Mediterraneo offre.
Un mosaico di culture e tradizioni
Il significato del Mediterraneo nella viticoltura italiana non si limita solo agli aspetti geografici. Le varietà di uva, le tecniche di produzione e persino i metodi di affinamento rivelano un intreccio di pratiche e influenze storiche che si sono evolute nel tempo. La Guida Vitae di Ais sottolinea l’importanza di questo legame, presentando vini che non rappresentano solo delle bevande, ma veri e propri racconti di tradizioni locali e identità regionali.
Le novità dell’edizione 2025
La Guida Vitae 2025 non si limita a fornire un catalogo di vini, ma ha introdotto anche significativi aggiornamenti nelle modalità di valutazione. Le nuove fasce di valutazione offrono un’analisi più dettagliata e precisa delle etichette, affinando il simbolo grafico della “vite” per identificare i vini di eccellenza. Oltre ai consueti riconoscimenti, come il Tastevin e la Gemma, l’edizione include un nuovo simbolo: la foglia, destinato a rappresentare le aziende impegnate in pratiche sostenibili.
Un impegno verso la sostenibilità
La sostenibilità è diventata una priorità sempre più urgente nel settore vitivinicolo e la Guida Vitae risponde a questa necessità introducendo icone specifiche per le aziende che adottano pratiche rispettose dell’ambiente. La “Virtus loci” è un ulteriore riconoscimento per luoghi e aziende di elevato valore storico, artistico o ambientale. Insomma, questa edizione si propone di abbracciare non solo l’eccellenza enologica, ma anche il ricco patrimonio culturale dell’Italia, integrando l’eco-sostenibilità come un criterio fondamentale di valutazione.
Programma dell’evento a firenze
L’evento di Firenze, che culmina il 16 novembre, sarà l’occasione ideale per scoprire e degustare i vini selezionati dalla guida. Durante la serata, gli appassionati di vino potranno chiedere ai sommelier presenti e interagire con produttori e esperti del settore. Per chi desidera conoscere i dettagli dell’evento, il programma prevede degustazioni, incontri e momenti di approfondimento sui temi trattati nella Guida Vitae 2025.
Un’occasione per gli amanti del vino
Il programma sarà ricco di eventi e attività finalizzate a mettere in luce le caratteristiche straordinarie dei vini italiani, permettendo ai partecipanti di avvicinarsi in modo diretto e coinvolgente a questo affascinante mondo. I sommelier professionisti forniranno consigli, raccomandazioni e tecniche di degustazione, contribuendo così a creare un’atmosfera di condivisione e apprendimento.
