Il 5 ottobre si celebra la Giornata nazionale dei Locali Storici d’Italia, un’iniziativa che offre l’opportunità di scoprire la storia e la cultura del nostro Paese attraverso la visita di 70 esercizi pubblici di prestigio. Questa quarta edizione prevede eventi speciali, visite guidate e degustazioni, un’occasione unica per immergersi in luoghi che hanno segnato il tempo e la tradizione gastronomica italiana.
Le celebrazioni: un viaggio nel tempo
Ristoranti e caffè storici
La Giornata nazionale dei Locali Storici rappresenta un momento di raccolta per tutti coloro che vogliono esplorare ristoranti, hotel e caffè che fanno parte della storia italiana. Quest’anno, tra le celebrazioni più significative, si segnalano i 267 anni del ristorante Del Cambio di Torino, un locale che ha visto la presenza di personaggi illustri come Camillo Benso Conte di Cavour. Il Del Cambio continua a mantenere la sua eccellenza grazie allo chef stellato Matteo Baronetto, il quale contribuisce a preservare l’autenticità della cucina piemontese.
La lista degli esercizi storici non si ferma qui: anche l’Antico Caffè Greco di Roma, situato in via dei Condotti, riaprirà le sue porte per l’attesissima kermesse, permettendo ai visitatori di godere di un’atmosfera intrisa di storia e cultura. Un’importante new entry è il ristorante Il Vero Alfredo, entrato nell’associazione Nazionale Locali Storici d’Italia nel 2023, rinomato per le famose fettuccine che hanno attraversato i confini nazionali, celebrando la tradizione culinaria romana.
Locali storici e aneddoti memorabili
Oltre ai ristoranti, la Giornata nazionale dei Locali Storici mette in luce anche storie e aneddoti legati a luoghi iconici. Il Ristorante Locanda del Cerriglio di Napoli, ad esempio, è famoso per un episodio risalente al 1609, quando Caravaggio fu assalito e ferito proprio all’uscita di questo storico locale. Allo stesso modo, la Confetteria Pietro Romanengo fu Stefano di Genova, conosciuta per i suoi frutti canditi, si dice che abbia conquistato anche il grande Giuseppe Verdi.
Altri luoghi che meritano attenzione sono l’Hotel al Sole – Palazzo Marcello di Venezia, noto per la sua bellezza architettonica, e il Caffè Confetteria Abrate di Torino, fornitore della Real Casa, che da quest’anno partecipa all’iniziativa con grande entusiasmo.
Imperdibili in tutta Italia
Luoghi che raccontano la città
Ad ampliare l’offerta della Giornata nazionale dei Locali Storici è l’Albergo Palazzo Seneca di Norcia, un hotel rinomato per la sua storicità e per aver accolto illustri ospiti nel corso degli anni. Questo splendido esercizio è ora stato restaurato per preservare la sua bellezza e il suo fascino.
Importante è anche il Caffè dell’Ussero di Pisa, famoso per aver ospitato la prima proiezione delle immagini animate dei fratelli Lumiere nel 1899. Questo locale non è solo un caffè, ma un pezzo di storia del cinema mondiale, un simbolo del passaggio dalla tradizione alla modernità.
Concludendo il tour attraverso i Locali Storici d’Italia, menzioniamo l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo, che quasi legende narrano come luogo di ristoro per Giuseppe Garibaldi durante la conquista di Palermo, e il Ristorante da Berti di Milano, noto come ‘osteria dei ladri’, oggi frequentata da intellettuali e appassionati di gastronomia.
La Giornata nazionale dei Locali Storici si configura come un’iniziativa imprescindibile per chi desidera conoscere e riscoprire la ricca tradizione culturale e gastronomica italiana, unendo i sapori della cucina con la bellezza di luoghi storici.
