Il festival “Gragnano Città della Pasta” si prepara a tornare in grande stile dal 6 all’8 settembre, offrendo un’immergente celebrazione della tradizione gastronomica che ha reso la città di Gragnano famosa in tutto il mondo. Organizzato dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, in collaborazione con il Comune di Gragnano e la Regione Campania, questo evento annuale taglia il traguardo della ventiduesima edizione, invitando tutti gli amanti della buona cucina a scoprire le mille sfumature della pasta.
Una manifestazione che accoglie chef di fama
Chef stellati e creatori di contenuti culinari
La kermesse gastronomica prevede la partecipazione di chef stellati e food creator di grande notorietà, pronti a deliziare il pubblico con piatti creativi e innovativi, tutti a base di pasta. L’evento non si limita a presentare piatti tradizionali, ma si propone di esplorare nuove dimensioni culinarie, invitando professionisti del settore a reinterpretare le ricette classiche in chiave moderna. L’obiettivo è quello di esaltare i sapori autentici della Pasta di Gragnano, che gode di una produzione storica e di elevati standard qualitativi.
I visitatori avranno l’opportunità di partecipare a dimostrazioni culinarie, workshop di cucina e assaggi gratuiti, trasformando l’intero centro di Gragnano in un grande laboratorio gastronomico. Gli chef metteranno a disposizione le loro competenze per insegnare ai partecipanti come preparare piatti deliziosi utilizzando la pasta tipica di questa area, creando un’atmosfera di apprendimento e convivialità.
Un ricco programma di eventi e attività
Eventi di intrattenimento e cultura gastronomica
La manifestazione prevede un ampio ventaglio di eventi, tra cui talk, convegni e visite guidate che porteranno i partecipanti alla scoperta della Valle dei Mulini e dei pastifici locali. Questi tour offrono l’opportunità di comprendere meglio le fasi di produzione della pasta, svelando i segreti artigianali che stanno alla base del processo di realizzazione di questo alimento amato in tutto il mondo.
In aggiunta, la città si animerà con eventi collaterali come live performance di street art, che riscopriranno la tradizione e l’evoluzione della Pasta di Gragnano IGP attraverso manifestazioni artistiche. Sarà un’esperienza coinvolgente che unisce cultura, arte e gastronomia, creando un’atmosfera festosa che coinvolgerà tanto i residenti quanto i turisti.
Un momento culminante della manifestazione sarà il tradizionale “Taglio degli Spaghetti“, che darà il via ufficiale al festival, seguiti dall’assegnazione del Premio Culturale “Gragnano Città della Pasta” presso “The Pasta Hub“. Questo premio sarà concesso a una figura che incarna i valori dell’identità locale e delle tradizioni pastificie.
Una celebrazione della tradizione culinaria
20 anni di storia per il consorzio di tutela
Quest’anno la manifestazione si carica di significato anche per il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP che, nel 2024, festeggerà vent’anni di storia. Questo importante anniversario sottolinea l’impegno per la salvaguardia e la promozione della tradizione pastificia di Gragnano, riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la sua qualità.
Il programma artistico di quest’edizione è curato da Officine San Carlo, che porterà concerti en plein air di musica classica e jazz, esibizioni del coro delle voci bianche e spettacoli di teatro all’aperto. Un’offerta culturale pensata per intrattenere e coinvolgere il pubblico, rendendo Gragnano un centro dinamico di creatività e innovazione.
La manifestazione “Gragnano Città della Pasta” si profila quindi come un evento imperdibile, che unirà tradizione, arte e gastronomia in un connubio unico che rinforza l’identità culturale di questa storica città campana. Prepariamoci dunque a vivere un fine settimana ricco di sapori, arte e scoperte!
