In previsione delle Olimpiadi del 2024 a Parigi, Firenze rende omaggio alla prima donna italiana a conquistare l’oro olimpico con un gesto dolce e unico: un gelato dedicato a Ondina Valla, l’indimenticabile campionessa bolognese che nel lontano 1936 a Berlino ha scritto una pagina storica per lo sport italiano.
Il Gelato Dedicato a Ondina Valla: Un’Esperienza Gustativa Straordinaria
Il gelato dedicato ad Ondina Valla si presenta con un elegante colore rosa, realizzato con latte di mandorla, lamponi freschi provenienti dall’Abetone e un raffinato elisir alla rosa dell’Officina Santa Maria Novella. Tuttavia, il tocco di magia si cela nel suo topping: sottili scaglie di oro alimentare, gentilmente fornite dall’antica azienda fiorentina Manetti Battiloro. Questo elemento di lusso enfatizza il valore simbolico di questa creazione gastronomica, un connubio tra la tradizione artigianale fiorentina e l’eccellenza sportiva italiana.
La Visione e la Passione di Cinzia Otri, Maestra Gelatiera Eccellente
Cinzia Otri, maestra gelatiera e mente creativa della Gelateria della Passera, nota per la sua partecipazione tra i migliori 25 posti al mondo in cui gustare il gelato secondo il prestigioso Financial Times, si è ispirata all’importanza emblemmatica di Ondina Valla e ai valori olimpici per dar vita a questa prelibatezza. Dopo il successo del gelato “Bartali” in onore della partenza dell’ultimo Tour de France da Firenze, Cinzia Otri ha voluto creare un gusto che auspichi fortuna agli atleti italiani alle Olimpiadi e, soprattutto, celebri la prima donna italiana a conquistare la medaglia d’oro olimpica. 
La Generosità di Cinzia Otri: Un Omaggio Accessibile a Tutti
Cinzia Otri, con sincero spirito di condivisione e sostegno alla squadra italiana, ha deciso di mantenere il prezzo del gelato dedicato ad Ondina Valla uguale a quello degli altri gusti presenti in gelateria, durante l’intera durata dei Giochi Olimpici. Questo gesto simbolico rappresenta il suo augurio per una brillante performance dell’Italia a Parigi 2024, sperando di replicare i successi di Tokyo 2020 e di superare le aspettative.
Alla Gelateria della Passera sarà inoltre esposta una replica della statuetta di Ondina Valla, presente all’ingresso della sede della Carpigiani, nel cuore di Bologna. Il gelato dedicato alla campionessa offre un’esperienza gustativa morbida, profumata e fresca grazie al tocco di lampone, invitando tutti gli amanti del gelato a gustare un’esperienza unica e simbolica durante il periodo delle Olimpiadi del 2024.
