Amo Seafood rappresenta un nuovo arrivo nel panorama culinario newyorkese, offrendo una esperienza gastronomica unica nel suo genere. Gestito da figure di spicco come Rosario Procino e Pasquale Cozzolino, il locale promette di portare un pezzo di Napoli nel cuore di New York, distinguendosi dalla massa con il suo menù esclusivamente italiano e l’atmosfera elegante.
Dietro la nascita di Amo Seafood
Protagonisti della Gastronomia di New York
Rosario Procino, mente dietro il successo di Ribalta e Kestè Pizza & Vino, si unisce a Pasquale Cozzolino, chef con un passato illustre e internazionale, per portare a termine questa nuova avventura gastronomica. Entrambi con radici napoletane, condividono la passione per l’autenticità culinaria e l’obiettivo di trasportare i sapori di Napoli nella metropoli americana.
Esperienza Culinaria Unica
Un Viaggio nei Sapori di Napoli
Il menù di Amo Seafood esalta la tradizione culinaria napoletana, rivisitandola per soddisfare i palati degli americani con ingredienti freschi e di prima qualità. Dai gamberi rossi di Mazara alla Genovese di Polpo, ogni piatto è un’esplosione di sapori che celebra la cucina di mare e la cultura partenopea. La presentazione dei piatti in ceramiche tipiche di Vietri valorizza ulteriormente l’esperienza culinaria offerta dal locale. 
Apertura e Posizione Strategica
Un’eccellenza nel Cuore di Manhattan
Dopo un soft opening di successo, Amo Seafood si prepara ad accogliere gli ospiti nel suo accogliente ambiente, situato al 15 East 12th Street, una posizione ideale nel centro di Manhattan. L’atmosfera elegante e raffinata, con tonalità marittime, crea l’ambiente perfetto per gustare le prelibatezze offerte dal ristorante.
Con un menù prevalentemente italiano e una selezione di vini prestigiosi, Amo Seafood si propone di diventare un punto di riferimento per gli amanti della cucina di mare di alta qualità. La combinazione di tradizione e innovazione portata avanti da Procino e Cozzolino promette di aprire nuove prospettive per la scena culinaria italiana a New York, arricchendo ulteriormente l’offerta gastronomica della città.
